au lait cru de vache. origine suisse du mardi 29 avril au dimanche 4 mai Existe aussi, à des prix différents, en appenzeller surchoix (au lait thermisé de vache - 34% m.g. dans le produit fini), en gruyère a.o.p. (au lait cru de vache) ou en vacherin fribourgeois a.o.p. (au lait thermisé de vache).
les 100 g