En fait, certains d’entre nous ont déjà fait des stocks de nourriture ; mais la nourriture, si longtemps que l’on évite de le consommer, c'est malheureusement quelque chose qui ne dure pas comme le papier de toilette. Plus on achète de nourriture pendant notre visite au supermarché, plus on finit par devoir jeter des déchets alimentaires.

On pourrait donc vous conseiller d’acheter des aliments avec une plus longue durée de conservation, comme des pâtes, des légumineuses, du riz, des aliments en boîte de conserve, des noix et des fruits secs, au lieu d’acheter des produits frais.

Cependant, un tel conseil ne suffira pas non plus ... Il se peut que certains étudiants et certains jeunes soient habitués à un mode de vie qui consiste principalement à manger des pâtes, mais sans doute, nous savons tous qu’une alimentation saine est la clé d’une bonne santé et d’un bon système immunitaire. Et qui dit alimentation saine dit consommation quotidienne des fruits et des légumes.

La seule conclusion à laquelle nous pouvons arriver, c’est donc le fait qu’il faut continuer d’acheter des produits frais (sans exagérer bien sûr !) mais à la fois faire attention à en acheter les types qui sont bons pour la congélation ...

Selon de nombreux experts, la congélation est la meilleure façon de préserver les vitamines. Certains suggèrent même que les surgelés sont parfois plus riches en vitamines et en antioxydants que le frais.

Mais il ne faut pas oublier que la congélation n’est pas idéal pour tous les types d’aliments et qu'elle dépend de la nourriture que l’on veut congeler. Pour vous donner des idées et des inspirations nous avons créé une liste d'aliments qu’on peut conserver au frais en utilisant le congélateur chez soi. Nous espérons pouvoir ainsi vous aider à planifier vos courses et vos menus à l’avance et, ce faisant, à respecter le confinement avec moins de difficultés.

La congélation augmente la durée de conservation à 8-10 mois

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❄ Les fraises sont idéales pour la congélation parce qu’elles existent en petits morceaux. Il faut bien les sécher avant de les mettre au congélateur pour empêcher la formation de glace autour des fruits pendant la congélation.

✓ Elles contiennent du potassium, des vitamines du groupe B, de la vitamine A, de la vitamine C. De plus, elles sont riches en antioxydants, ce qui les rend parfaites pour améliorer notre système immunitaire.

➢ Le printemps est le temps parfait pour acheter les fraises donc vous pourrez facilement trouver ce fruit dans la plupart des supermarchés, des magasins discount et des magasins bio en France.

❄ Les framboises peuvent être facilement conservées au congélateur pour des raisons pareils. En fait, elles sont tellement idéales pour la congélation qu’elles peuvent être trouvées été comme hiver parmi les rayons surgelés des supermarchés.

✓ Grâce à leur contenu de vitamine C, les framboises ont des qualités anti-inflammatoires et sont très efficaces en ce qui concerne la prévention des maladies. De plus, elles contiennent des fibres efficaces qui sont bons pour le fonctionnement des intestins.

➢ Les framboises, comme les fraises, peuvent être trouvées facilement au cours des mois de printemps donc c’est le bon moment de les acheter notamment si vous voulez les congeler chez vous.

❄ Un autre aliment qui se trouve également dans le rayon Fruits rouges... Les myrtilles peuvent être mises au congélateur quand elles sont fraîches et de cette façon elles peuvent être consommées petit à petit en fonction de vos besoins.

✓ Les myrtilles sont connues non seulement pour leur renforcement de notre système immunitaire mais également pour lutter contre le vieillissement. Comme les autres fruits rouges, les myrtilles ont un fort pouvoir antioxydant mais ce n’est pas tout ; elles sont tellement riches en vitamines que de nombreux spécialistes de nutritions les considèrent comme super-aliment.

➢ Pour trouver des myrtilles bio, nous vous conseillons de feuilleter les catalogues des magasins comme naturéO, Picard, Thiriet, etc. Si vous préférez plutôt faire vos achats dans un magasin Carrefour ou Leclerc qui se trouve déjà près de chez vous, vous pouvez y garder un œil sur le rayon Fruits et Légumes pendant votre prochaine visite.

❄ Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, les oranges supportent bien la congélation aussi. Tout l’art consiste à les peler et les couper en dés avant de les mettre au congélateur. Il en va de même pour les autres agrumes comme les citrons. Qui plus est, la congélation maison s’applique aussi au jus d’orange, qui peut être parfait pour la préparation des smoothies fait maison.

✓ Les propriétés nutritives des oranges sont nombreuses. Leur richesse en flavonoïdes nous aide à faire face aux maladies microbiennes et virales durant les mois d’hiver. Commes les fraises, les myrtilles et les framboises, les oranges améliorent notre système immunitaire et ont un effet anti-inflammatoire - ce qui est parmi les propriétés nutritives qui sont indispensables compte tenu de notre situation actuelle.

➢ Malgré le fait que nous sommes déjà à la fin de l’hiver, il est encore possible d’acheter les oranges dans la plupart des supermarchés en France. Carrefour Market, Monoprix, Auchan et E.Leclerc continuent à offrir des promotions sur les oranges chaque semaine.

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❄ Les carottes peuvent être congelées entières, coupées ou émincées en fonction de leur utilisation. Vous pouvez choisir de les congeler pour pouvoir les manger crues plus tard ou choisir de les congeler afin de les utiliser pour la cuisson.

✓ Que vous choisissiez de les consommer cuites ou crues, les carottes ont beaucoup de vertus santé à vous offrir. Elles ne sont pas seulement efficaces pour nous protéger des maladies mais sont également bonnes pour la peau grâce à leur contenu de vitamine A.

➢ Les carottes peuvent être achetées tout au long de l’année et elles ne coûtent pas cher. Vous pouvez les cuire à la vapeur ou au four, les utiliser pour préparer des salades et pour préparer des smoothies. Pour découvrir les dernières promotions sur les carottes, vous pouvez cliquer sur l’image ci-dessus.

❄ C’est une bonne idée de couper le brocoli en morceaux avant de le congeler afin de ne pas finir pas devoir le décongeler en entier. Sinon, vous serez obligé de le consommer en une seule fois.

✓ Riche en vitamines, antioxydants, fibres efficaces et protéines, le brocoli possède beaucoup de super-pouvoirs. Ce légume nous aide à lutter contre l’inflammation et les maladies et il nous fournit tant de substances nutritives.

➢ Le brocoli constitue une partie indispensable de nos achats quotidiens et il est normalement disponible toute l’année. Vous en découvrirez dans les catalogues promotionnels de Franprix, Auchan, E.Leclerc, Intermarché, Monoprix et bien d’autres magasins.

❄ Comme tous les autres produits frais, les champignons doivent être correctement nettoyés avant d’être mis au congélateur mais il faut faire attention parce que certains champignons peuvent être lavés en les trempant dans l’eau mais d’autres non. Vous pouvez choisir de les frotter avec une petite brosse ou les gratter au couteau. Contrairement aux autres légumes, les champignons ne peuvent pas être congelés crus donc il faut les faire blanchir pendant deux minutes à l’eau bouillante avant de les mettre au congélateur.

✓ Les champignons sont une très bonne source de protéines végétales donc ils sont parfois considérés comme aliment indispensable dans la cuisine végétarienne ou végétalienne. Ils contiennent également des vitamines B qui servent à améliorer le métabolisme et le fonctionnement du système nerveux.

➢ Ce produit est considéré comme aliment essentiel qui tient beaucoup de place dans nos habitudes culinaires. On les utilise dans la cuisson des sauces crémeuses et comme accompagnement aux viandes. Pour découvrir les supermarchés qui vous conviennent le plus pour acheter des champignons, n’hésitez pas à consulter les catalogues chez fr.promotons.com.

Pour conclure, nous nous trouvons aujourd’hui dans une situation où nous devons tous faire preuve de solidarité et de responsabilité sociale tout en limitant nos sorties et en restant chez nous. Pour cette raison, nous devons apprendre à nous contenter de petites manières alternatives de mener une vie équilibrée, de garder nos aliments frais même si on ne peut pas sortir de chez nous et enfin de profiter au mieux de notre temps à la maison.

Nous espérons que vous trouverez nos petits conseils utiles pour prolonger votre besoin de faire les courses et que vous pourrez éviter les foules pour longtemps encore.